Greenteam
Om bij te dragen aan die duurzame plannen beschikt De Harmonie over een Greenteam, dat advies geeft en initiatieven ontwikkelt. “Inmiddels gaf de gemeente Leeuwarden ons het fairtrade-certificaat. Ook kregen we voor het vierde jaar op rij de Green Key Gold-status.”
Duurzame keuken
“Het culinaire aanbod van De Harmonie bestaat zoveel mogelijk uit biologische, lokale en fairtrade producten. Zo hebben we het Vis&Seizoen Certificaat en zijn we al jaren aangesloten bij Boer &Chef – met groenten van Friese bodem.”
Lees het hele artikel in onderstaande embed van Ondernemend Friesland: